С приходом холодов многие ищут уютные способы согреться, и что может быть лучше домашней выпечки? Простая шарлотка из пяти ингредиентов — это не только идеальный вариант для семейного чаепития, но и способ удивить родных без лишних хлопот. Минимум продуктов, максимум вкуса и удовольствия! Как ее приготовить, узнайте в статье dosuga. net.
Что понадобится для быстрой шарлотки
Чтобы приготовить этот ароматный пирог, вам потребуется:
- Яблоки — 600 г
- Мука белая — 160 г
- Сахар — 160 г
- Яйца — 4 шт.
- Соль — 1 щепотка
Как приготовить
1. Подготовьте яблоки
Не очищая, нарежьте яблоки дольками, убрав сердцевину с семечками. Благодаря кожуре кусочки сохранят свою форму и придадут шарлотке особую текстуру.
2. Взбейте основу
В глубокой миске соедините яйца с сахаром. Добавьте щепотку соли и взбивайте венчиком или миксером до получения однородной пышной массы.
3. Добавьте муку
Просейте муку прямо в яично-сахарную смесь. Перемешивайте силиконовой лопаткой, двигаясь снизу вверх, чтобы тесто сохранило воздушность.
4. Сборка пирога
Застелите форму для выпечки пергаментом или смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Влейте половину теста, сверху разложите половину яблочных долек. Залейте оставшимся тестом и завершите выкладкой оставшихся яблок.
5. Выпекайте
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 25–30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: если она выходит сухой, шарлотка готова.
Секреты идеальной шарлотки
- Выбор яблок: Для насыщенного вкуса подойдут сорта с кислинкой, например, Антоновка или Гренни Смит.
- Подача: Подавайте пирог слегка тёплым, присыпав сахарной пудрой. Можно дополнить шарлотку шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.
- Вариации: Добавьте корицу или ванильный сахар в тесто для аромата.
Свежие комментарии